103614-40-0 N-ME-ALA-OTBU HCL

امینو ایسڈ اور مشتق مرکبات کی ایک قسم ہے جس میں انووں میں امینو گروپس اور کاربوکسائل گروپ دونوں ہوتے ہیں۔حیاتیات میں بقایا یا پابند۔مفت امینو ایسڈ تمام جانوروں کے خلیوں اور جسم کے سیالوں میں تقسیم کیے جاتے ہیں، جبکہ امینو ایسڈ کے ساتھ مل کر بنیادی طور پر پروٹین اور پیپٹائڈس کے بنیادی اجزاء ہوتے ہیں۔
قدرتی امینو ایسڈ بے رنگ کرسٹل مادے ہوتے ہیں، جن میں زیادہ پگھلنے والے مقامات ہوتے ہیں، جن میں سے اکثر 200 ° C سے اوپر ہوتے ہیں۔ یہ عام طور پر پانی میں آسانی سے حل ہو جاتا ہے، اور غیر قطبی نامیاتی سالوینٹس میں تحلیل ہونا مشکل ہوتا ہے۔لیکن ٹائروسین اور سیسٹائن کا پانی میں تحلیل ہونا مشکل ہے، پرولین اور کاربو آکسیلک ایسڈ ایتھنول اور ایتھر میں حل پذیر ہیں۔تمام امینو ایسڈز کو مضبوط تیزاب اور مضبوط الکلی محلول میں تحلیل کیا جا سکتا ہے۔