L-Glu(Otbu)-Otbu-OH

ایسٹر غیر نامیاتی تیزاب یا نامیاتی تیزاب یا الکحل کے ایسٹرائزیشن رد عمل سے بنایا گیا ہے۔الکحل یا فینول یا تیزابی اینہائیڈرائڈ، الکحل اور ایتھیلین، مفت تیزابی تیزاب اور فیٹی نائٹروجن مشتقات بھی ایسٹر پیدا کرسکتے ہیں۔ایسٹر مالیکیولز میں الفا کاربن پر موجود ہائیڈروجن β-keto ایسٹر پیدا کرنے کے لیے ایک سالماتی الکحل کو دوسرے مالیکیولر ایسٹر کے ساتھ کھو دیتا ہے، جسے ایسٹر سنکچن ردعمل کہا جاتا ہے۔مثال کے طور پر، acetyl acetate acetyl ethyl acetate پیدا کرنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔یہ ردعمل نامیاتی ترکیب میں انتہائی اہم ہے۔

ایسٹر کا نام کاربو آکسیلک ایسڈ اور الکحل یا فینول جیسے "ایک مخصوص تیزاب اور ایک مخصوص ایسٹر" کے متعلقہ نام سے آیا ہے۔سرکل ایسٹرز کو لیکٹون (لیکٹون) کہا جاتا ہے۔ایسٹر کی کیمیائی خصوصیات امائل طاق اینہائیڈرائڈ سے ملتی جلتی ہیں، جو ہائیڈولیسس، الکوحل اور امونیا کے رد عمل کا شکار ہے۔کم درجے کا ایسٹر خوشبودار اور غیر مستحکم بے رنگ مائع ہے، اور اعلی درجے کا ایسٹر ٹھوس ہے۔ایسٹس اہم سالوینٹس اور مصنوعی خام مال ہیں، اور کچھ ایسٹرز خود منشیات ہیں۔ایسڈ کی قسم کے مطابق، ایسٹر کو غیر نامیاتی ایسڈ ایسٹر اور نامیاتی ایسڈ ایسٹر میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ایٹیٹ، ایتھائل ایسیٹیٹ فیٹی ایسٹر ہے، ایسیٹیٹ آرومیٹک ایسٹر ہے، اور نامانونیٹ ایک سائیکلک ایسٹر ہے۔